今、注目されているのが酒粕です。お米を発酵させた「もろみ」から絞ったが日本酒で、残りカスが酒粕となります。 カスといっても、栄養価がとても高く体に良い成分がたっぷり残っています。 ●酒かすに含まれる栄養素（日本食品標準成 […]

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