アピオスってご存知ですか？簡単に言うと、アピオスはインディアンの主食として、また滋養強壮剤として食べられていたマメ科の植物です。 ※冷凍庫から出したばかりのアピオス。まだ凍っています。 マメ科と言うと豆の味を想像しますが […]
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まかない料理の中華スープ作り方｜トゥーランドット臥龍居
トゥーランドット臥龍居（がりゅうきょ）のまかない料理「豆腐と春雨の煮込み」がとてもおいしそうだったので、ご紹介します。 これは、ヒルナンデスで放送された内容となります。 豆腐と春雨の煮込みの材料は、凍らせた木綿豆腐と春雨 […]
トマトジュースの冷たいスープごはんの作り方 レシピ
あのニュースで得する人損する人で紹介されていた、冷たいご飯でダイエット。 これは、食事の量を減らすことなく、炭水化物であるお米を冷やして食べることで、夏までに痩せようと言う物です。冷えたご飯の「レジスタントスターチ」と言 […]
「玉ねぎ酢」「ベジブロス粥」の作り方 血管を元気にする超簡単健康食 L4YOU
新玉ねぎの美味しい季節になりました。玉ねぎは、血液をサラサラにする効果があることはもうみなさんご存知の通り。 積極的に摂りたい玉ねぎですが、玉ねぎには相性の良い調味料があります。それは「酢」。 玉ねぎとお酢の効果 酢には […]
イヴ＝マリ先生特製絶品ハンバーガーの作り方 パリのブレンドの味
バリで大ブームの絶品ハンバーガー。ブレンダと言うお店のハンバーガーですが、それは、イブマリ先生とお店がコラボして作った美味しいハンバーガーです。 イヴマリ先生のハンバーガーは、赤身肉と牛脂だけで作ります。 世界一受けたい […]
ベジタブル麺 黄ニラの絶品担担麺 作り方とレシピ
ベジタブル麺と言えば、トマトやほうれん草などの野菜を練り込んだパスタを思い浮かべますよね。 パスタを食べながら野菜も食べられると一石二鳥ですよね。でも、ベジタブル麺の和風や中華はあまり食べたことがありません^^; 世界一 […]
奄美大島のミキの作り方 レシピ 発酵食品で腸内細菌を増やす
6年前より突然食事がとれなくなり、食事をすると戻すようになって、体重が37キロまで減ってしまった女性（29歳）が、田中医師に診療により、回復した事例が紹介されていました。 彼女は、それまで何をやってもどんな病院に行っても […]
大福アイス、クリームチーズ、チキンナゲットの作り方 渋川祥子レシピ
お店でおいしものと出会ったとき、これがおうちで作れたらな～と思いませんか？ そこで、「お店の味を家庭で再現！驚きマジッククッキング。スーパーレシピと題して、渋川祥子先生のお店と同じくらいおいしい「クリームチーズ」と「チキ […]
キューピットの作り方 ピエール・マルコリーニさんの本格チョコスイーツレシピ
今年もやってくる「バレンタインデー」。この時期になると普段チョコレートのお菓子を作らない人もなんだか作りたくなるから不思議です。 デパートやスーパーは、チョコレート一色になりますよね～。 そこで、世界一受けたい授業で紹介 […]
老化の原因は糖分のとり過ぎ 抗糖化作用の京風料理レシピ ゆうどきネットワーク
糖は脳の栄養分。エネルギーの源。などと言われて来ましたが、最近は、老化を加速させる原因物質と言われています。 糖を取り過ぎると、体の中に「老化物質」がたまり老化を加速させたり、肥満や糖尿病など病気の原因にもなります。 清 […]
野菜チップス ごぼうチップス 作り方 レシピ
野菜チップスが人気ですね。ポテトチップスはメジャーなおやつですが、最近では、他の野菜、さつまいも、レンコン、ごぼうなどがおいしいです。 ごぼうと言えば、少し前に、ごぼう茶がブームになりましたね。ごぼうには、肥満改善、大腸 […]
酵素たっぷりピクルス ドレッシングの作り方 レシピ レディス４
レディス４で紹介されていた、酵素たっぷりのレシピ。そのなかから、「酵素たっぷりピクルス」と「酵素たっぷりドレッシング」の作り方をご紹介します。 酵素は、酢漬けにすることで、より活性化し、失われづらくなります。また、食材を […]
抗菌、疲労回復、食欲増進の梅干活用術 レシピ！ はなまる
梅干には、クエン酸が多く含まれているため、食欲がないときや、疲労回復、お弁当にと色々と活用できます。 また、梅干パワーは、私たちの健康をしっかり支えてくれます。 抗菌効果のテスト 番組では、お弁当に梅干をいれてどのくらい […]
