塩分は、生物にとってなくてはならないものです。でも、摂り過ぎると、高血圧や腎臓に負荷をかけたり、不整脈や心疾患を起こしたり健康に悪影響を及ぼします。 そんなことは百も承知なのですが、東北生まれの私はしょっぱいもの好きなの […]

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